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Pâte Curry rouge BIO - 100g

Pâte Curry rouge BIO - 100g

(Code: PATEROUG100)
Pâte de curry rouge bio aux feuilles de basilic thai et lait de coco. 
2,90 €
100g
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Ingrédient :
Lait de coco* 23%, piment* 16.5%, ciboulette* 14%, sel 12%, sucre de canne* 8.5%, Galanga* 8%, echalotte* 7%, ail 7%, graines de coriandre* 2%, carvi* 1.5%, acide citrique 0.5%. 
 
*Issue de l'agriculture biologique
  
Origine :
Thaïlande
 
Recette : (2-4 personnes)
- pâte de curry rouge 100g
- 2 tasses d'eau
- protéines végétales ou autres 300g
- aubergines 550g
- basilic thai 5-10 feuilles
- kaffir/combava 2-4 feuilles séchées
- Piment rouge
 
Préparation : 
 
Porter à ébullition l'eau dans une marmite,  diluer la pâte de curry rouge en remuant. Ajouter les protéines, les petites aubergines et bien mélanger jusqu'à apparition de l'huile de coco. Couvrir jusqu'à cuisson complète. Incorporer les autres ingrédiens, servir dans des bols et garnir avec le piment rouge. Accompagner avec des féculents au choix.